Receta fácil de burritos de pollo: ¡Aprende a prepararlos en casa!

¿Quieres llevar el delicioso sabor de la cocina mexicana a tu propia casa? Puedes preparar fácilmente un sabroso y sencillo burrito de pollo con sólo unos pocos ingredientes y pasos. En este artículo, te guiaremos a través del proceso para preparar la receta perfecta de burrito de pollo en un santiamén.

Ingredientes

Para preparar tu burrito de pollo necesitarás los siguientes ingredientes:

Para el relleno:
– 1 lb de muslos o pechugas de pollo deshuesados y sin piel
– 1/4 taza de cebolla roja picada
– 1 taza de tomates picados
– 1 taza de judías negras cocidas
– 1 cucharada de jalapeños picados (opcional)
– 2 dientes de ajo, picados
– 1 cucharada de chile en polvo
– 2 cucharaditas de comino molido
– 1/2 cucharadita de sal
– 2 cucharadas de aceite de oliva

Para la salsa:
– 1 taza de tomates picados
– 1/4 de taza de cebolla picada
– 1/4 de taza de cilantro picado
– 1 cucharada de zumo de lima
– 1/4 de cucharadita de sal
– 1/4 de cucharadita de pimienta negra

Para los Burritos:
– 4 tortillas de harina grandes
– 2 tazas de queso mexicano rallado
– 1 taza de crema agria
– 1 taza de lechuga rallada

Instrucciones

Paso 1: Prepara el relleno
– Calienta una sartén grande a fuego medio.
– Añade el aceite de oliva y la cebolla roja. Cocínala durante 2 minutos.
– Añade el pollo y cocina durante 5 minutos, removiendo de vez en cuando.
– Añade el ajo, los tomates, las judías negras, el chile en polvo, el comino, los jalapeños (si lo deseas) y la sal. Cocina otros 5 minutos.

Paso 2: Prepara la salsa
– En un bol pequeño, mezcla los tomates, la cebolla, el cilantro, el zumo de lima, la sal y la pimienta. Resérvalo.

Paso 3: Monta los burritos
– Precalienta el horno a 375° F.
– En cada tortilla, pon un poco de relleno de pollo, salsa, queso, crema agria y lechuga.
– Dobla los lados de la tortilla y enróllala bien.
– Coloca los burritos en una bandeja de horno y úntalos con aceite de oliva.
– Hornéalos durante 10-15 minutos, o hasta que el queso esté fundido y los bordes dorados.

Sugerencias para servir

<br- ¡Sirve los burritos de pollo calientes y disfrútalos!
– También puedes añadir un poco de guacamole, salsa picante o incluso servirlos con una guarnición de arroz español o frijoles refritos.

Con esta fácil receta de burritos de pollo, podrás disfrutar del delicioso sabor de la cocina mexicana en un abrir y cerrar de ojos. Seguro que impresionarás a tus amigos y familiares con tus habilidades culinarias. ¿A qué esperas? ¡Ponte a cocinar y diviértete!