Receta auténtica de Chop Suey Nicaragüense: ¡Descubre cómo preparar este delicioso platillo en casa!

Cuando pensamos en la cocina nicaragüense, uno de los platos que nos viene a la mente es el chop suey. Este popular plato es uno de los favoritos de la familia, y es fácil de preparar en casa. Los sabores son ricos, diversos y reconfortantes. Si quieres preparar un chop suey al estilo nicaragüense, has llegado al lugar adecuado. En este artículo, te proporcionaremos una auténtica receta de chop suey nicaragüense.

¿Qué es el chop suey a la nicaragüense?

El chop suey a la nicaragüense es un plato de fideos fritos similar al chop suey chino, pero elaborado con diversos ingredientes y con un sabor marcadamente nicaragüense. El plato suele hacerse con fideos chow mein, verduras, pollo o ternera, y una salsa que incluye tomate y salsa Worcestershire. Los fideos son crujientes por fuera y tiernos por dentro, y el plato suele servirse con una guarnición de arroz.

La Receta del Auténtico Chop Suey Nicaragüense

Ingredientes

Los ingredientes que necesitarás para preparar el auténtico chop suey nicaragüense son:

• 1 paquete de fideos chow mein
• 1 cebolla pequeña, picada
• 1 pimiento morrón, en rodajas
• 1 zanahoria, pelada y cortada en rodajas
• 10 onzas de pechuga de pollo deshuesada y sin piel o lomo de ternera, cortado en dados
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 tomate, picado
• 2 cucharadas soperas de salsa Worcestershire
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharada sopera de salsa de soja
• 1 cucharada sopera de aceite de oliva
• 1 taza de caldo de pollo
• Aceite para freír

Instrucciones

Los pasos para hacer un auténtico chop suey nicaragüense son los siguientes:

1. Primero, cuece los fideos chow mein siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez cocidos, resérvalos.
2. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo, y saltéalos hasta que estén blandos y transparentes.
3. Añade el pimiento y la zanahoria, y sigue salteándolos unos minutos.
4. Añade los dados de pollo o ternera, y cocínalos hasta que la carne esté bien hecha.
5. Añade el tomate picado y la salsa Worcestershire, y cocina durante 2 ó 3 minutos.
6. Añade los fideos chow mein cocidos y la salsa de soja, y remueve para mezclar.
7. Por último, añade la sal, la pimienta y el caldo de pollo, y deja que hierva a fuego lento. Deja cocer de 10 a 15 minutos, o hasta que los fideos hayan absorbido el líquido y estén tiernos.

Sirve tu auténtico chop suey nicaragüense

Una vez cocido el chop suey, ¡ya puedes servirlo! El plato puede servirse solo o con una guarnición de arroz blanco. También puedes adornarlo con cilantro o cebolla verde recién picados para darle un toque de sabor.

Conclusión

Ahora que sabes cómo hacer un auténtico chop suey al estilo nicaragüense, puedes preparar este sabroso plato para tu próxima comida familiar. Los sabores son ricos y deliciosos, y seguro que este plato se convertirá en un nuevo favorito en tu casa. ¡Que aproveche!