10 deliciosas ideas de desayunos en Costa Rica que no te puedes perder

Empieza bien el día con un delicioso desayuno en Costa Rica. Tanto si te preocupa tu salud como si te gustan los carbohidratos o buscas la comida tradicional de Costa Rica, hay algo para todos los gustos.

Desde abrir una lata de tamales hasta comer un montón de gallo pinto, Costa Rica sabe cómo empezar bien el día. Veamos algunas deliciosas ideas para desayunar en Costa Rica que no te puedes perder.

1. Tamales

El clásico desayuno costarricense son los tamales. Hechos con una mezcla de masa de maíz, verduras y carne de pollo o cerdo, estos paquetitos son una forma estupenda de empezar el día. Puedes encontrar tamales en casi todas las tiendas de la esquina de Costa Rica, y a menudo verás a la gente dándoles golpecitos para un desayuno satisfactorio.

2. Gallo Pinto

El Gallo Pinto es otro plato clásico del desayuno. Es una mezcla de arroz y frijoles, con cebolla, cilantro y una mezcla de especias costarricenses que le dan un sabor irresistible. A menudo acompañado de plátanos fritos, el Gallo Pinto es un plato imprescindible para cualquiera que visite Costa Rica.

3. Casado

Para darle un poco más de sustancia a tu desayuno, el Casado es lo que debes probar. Este plato tradicional costarricense consiste en arroz, frijoles, pollo y ensalada, y puedes completarlo con empanadas dulces o saladas, a elegir.

4. Huevos con chorizo

Si buscas un desayuno familiar y reconfortante, no puedes equivocarte con los huevos con chorizo. En Costa Rica, a menudo encontrarás este maridaje clásico servido con una guarnición de Gallo Pinto y plátanos fritos. Es una forma estupenda de empezar el día con algo a lo que estás acostumbrado… con un pequeño toque costarricense.

5. Pinto de Olla

Para un desayuno único y reconfortante, prueba el Pinto de Olla. El nombre significa «judías en una olla» en español, y el plato se cocina a fuego lento durante toda la noche para crear un plato deliciosamente cremoso y sustancioso. Suele servirse con una guarnición de Gallo Pinto y plátanos maduros.

6. Sopa de Leche

La sopa de leche es un reconfortante y tradicional desayuno costarricense. Es una sopa hecha de leche, arroz, azúcar y vainilla que se cuece a fuego lento para crear un comienzo cremoso y dulce del día. Suele servirse con bollos y fruta.

7. Ceviche de Vegetales

Si te gusta el ceviche, te encantará la versión costarricense de este plato tradicional. El Ceviche de Vegetales es una mezcla de verduras frescas, cilantro y lima, todo ello marinado y servido con una guarnición de raíz de yuca. Es una forma refrescante y ligera de empezar el día.

8. Plátanos y Queso

Para un desayuno rápido y fácil, prueba Plátanos y Queso. Los plátanos verdes se hacen puré, se fríen y se cubren con queso fresco o un queso blanco salado, a elegir. Es una forma súper sencilla y deliciosa de empezar el día.

9. Café turco

Para empezar el día con energía, prueba un café turco. Esta bebida fuerte y oscura es una forma estupenda de hacer bombear la sangre y preparar el cerebro para el día que tienes por delante. Se sirve con abundante azúcar y leche condensada para endulzarlo todo.

10. Fruta fresca

Por último, para una opción ligera y sana, prueba la fruta fresca que hay por todas partes en Costa Rica. Puedes conseguirla de varias formas, desde un surtido de frutas tropicales mezcladas hasta rodajas individuales de piña, mango o plátano. Es una forma estupenda de empezar el día con un poco de dulzura natural.

En conclusión, éstas son sólo algunas de las deliciosas ideas para desayunar en Costa Rica que no te puedes perder. Desde platos clásicos y reconfortantes como el Gallo Pinto hasta opciones más singulares y exóticas como el Ceviche de Vegetales, seguro que encuentras algo que se adapte a tus gustos. Así que si estás planeando un viaje a Costa Rica, ¡no dejes de aprovechar todas las fantásticas opciones de desayuno!