Receta tradicional de arroz con leche colombiano: ¡delicioso y fácil de preparar!
El arroz con leche colombiano es un delicioso postre popular en toda América Latina, especialmente preparado para ocasiones especiales. Es una receta clásica y sencilla hecha con leche, arroz, azúcar, canela y un chorrito opcional de vainilla para darle ese maravilloso sabor. Es espeso y cremoso, sabroso y dulce, y un alimento reconfortante favorito de todos los tiempos.
Si alguna vez has querido hacer arroz con leche en casa, es tu día de suerte; aquí tienes una receta de arroz con leche tradicional colombiano increíblemente fácil para que la pruebes. Con unos sencillos pasos, podrás tener listo este delicioso manjar en un abrir y cerrar de ojos.
Ingredientes del arroz con leche colombiano
– 1 taza de arroz
– 2 palitos de canela
– 1/4 cucharadita de sal
– 1 1/4 tazas de agua
– 1/4 taza de azúcar granulada azúcar granulada
– 2 latas de leche evaporada (12 onzas cada una)
– 2 tazas de leche normal
– 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Preparación del Arroz con Leche Colombiano
1. Prepara el arroz con leche colombiano.En una olla mediana o grande, mezcla el arroz, la canela en rama, la sal y el agua. Llévalo a ebullición, luego reduce el fuego y cuece a fuego lento durante 20-25 minutos o hasta que el arroz esté tierno.
2. Añade la leche evaporada, la leche normal, el azúcar granulado y el extracto de vainilla (si lo utilizas) a la olla y deja que hierva a fuego lento. Remueve continuamente hasta que el arroz con leche se haya espesado.
3. Una vez que el arroz con leche haya alcanzado la consistencia deseada, retíralo del fuego y déjalo reposar de 5 a 10 minutos antes de servirlo. Cuanto más tiempo repose, más espeso y rico quedará.
Servir el arroz con leche colombiano
Cuando el arroz con leche esté listo para servir, sólo tienes que retirar las ramitas de canela y servir el arroz con leche en cuencos. Puedes servirlo templado o frío, y decorarlo con una pizca de canela molida o unas pasas si lo deseas.
Esta receta de arroz con leche rinde unas 8-10 raciones y es ideal para una multitud. Se puede servir como un postre deliciosamente dulce para cualquier ocasión especial, o como un reconfortante capricho familiar en una fría noche de invierno.
¡Disfruta del tradicional arroz con leche colombiano y prepárate para saborear el paraíso!