Deliciosos burritos de carne picada: receta fácil y rápida
Los burritos son un plato mexicano perfecto para cualquier comida. Sin embargo, a veces puede resultar difícil encontrar nuevas ideas para los burritos. No te preocupes, tengo la receta perfecta de burritos de carne picada. Es fácil, rápida y, lo más importante, ¡absolutamente deliciosa! Esta receta de burritos de carne picada se prepara en un santiamén y da como resultado un burrito muy sabroso y satisfactorio, perfecto para una comida entre semana.
Qué necesitas para hacer deliciosos burritos de carne picada
Para hacer los burritos, necesitarás los siguientes ingredientes:
Carne picada: La carne picada magra es la más adecuada para esta receta.
Cebolla: Una cebolla pequeña, picada finamente.
Ajo: Utiliza dos dientes de ajo fresco, picados.
Pimiento verde: Un pimiento verde, sin semillas y cortado en dados.
Salsa: Puedes utilizar tu salsa favorita o salsa casera.
Pimentón: Una pizca de pimentón español para darle sabor.
Comino: Media cucharadita de comino para darle un poco de calor.
Sal y pimienta: Al gusto.
Tortillas de harina: Utiliza tortillas de harina medianas.
Lechuga: Lechuga rallada para adornar.
Queso: Queso rallado, como cheddar o mezcla mexicana para cubrir.
Crema agria: Para servir.
Aguacate: Aguacate en rodajas para adornar.
Cómo hacer deliciosos burritos de carne picada
Para hacer los burritos, empieza cocinando la carne picada a fuego medio en una sartén grande. Utiliza una cuchara de madera para romper la carne en trozos más pequeños mientras se cocina. Cuando la carne esté totalmente hecha y dorada, añade la cebolla, el ajo y el pimiento verde. Cocina las verduras con la carne durante unos minutos, o hasta que todo esté blando y fragante.
A continuación, añade la salsa, el pimentón, el comino, la sal y la pimienta. Remueve para mezclarlo todo y déjalo cocer a fuego lento durante 5 minutos. Prueba la mezcla y ajusta los condimentos si es necesario. Cuando la mezcla de carne picada esté lista, es hora de montar los burritos.
Coloca una tortilla de harina sobre una superficie de trabajo limpia y vierte una cantidad generosa de la mezcla de carne picada en el centro de la tortilla. Cubre con lechuga, queso y rodajas de aguacate a tu gusto.
Empieza a enrollar el burrito doblando los lados de la tortilla hacia el centro y enrollándola bien desde abajo. Coloca el burrito con la costura hacia abajo y repite la operación con las tortillas y los ingredientes restantes.
Para servir, coloca los burritos en una prensa para paninis o en una sartén caliente y cocínalos durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que los burritos estén dorados y crujientes. Para mantener calientes los burritos, puedes envolverlos en papel de aluminio.
Sirve los deliciosos burritos de carne picada con una cucharada de crema agria y rodajas de lima para darles un poco de sabor. ¡Que aproveche!
Variaciones de los deliciosos burritos de carne picada
Esta receta es muy personalizable, así que no dudes en añadir o sustituir ingredientes para crear tu propia versión de los deliciosos burritos de carne picada. Aquí tienes algunas variaciones para empezar:
Burritos de pollo: Sustituye la carne picada por pollo cocido y desmenuzado.
Burritos vegetarianos: Omite por completo la carne y añade más verduras, como maíz, judías negras y espinacas.
Burritos picantes: Sustituye el pimentón por unas pizcas de chipotle en polvo para darle un sabor ahumado y picante.
Esta deliciosa receta de burritos de carne picada se convertirá en tu favorita
Espero que disfrutes de esta fácil y rápida deliciosa receta de burritos de carne picada. Es una forma estupenda de aprovechar las sobras de carne picada y es tan sabrosa y satisfactoria. Además, es perfecta para esas ajetreadas noches entre semana en las que necesitas algo delicioso a toda prisa. Cuéntame en los comentarios si pruebas esta receta y qué te parece.