Etiqueta pollo con crema guatemalteco

El Pollo a la Guatemalteca con Crema es una cena sencilla y deliciosa que se prepara en unos minutos. Este plato se prepara dorando primero la pechuga de pollo en un poco de aceite de oliva y añadiendo después verduras y una salsa cremosa. Sírvelo con una guarnición de arroz y tendrás una sabrosa cena. ¿Te parece bien? ¡Estupendo! Empecemos.

Ingredientes

Para el pollo:

• 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta negra

Para la salsa cremosa:

• 1 cucharada de mantequilla sin sal
• 1 cebolla, cortada en dados
• 1 pimiento, cortado en rodajas
• 3 dientes de ajo, picados
• 1 taza de caldo de pollo
• 1 taza de nata espesa
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 cucharadita de orégano seco
• Sal y pimienta, al gusto

Instrucciones

1.- Prepara el pollo. Prepara el pollo:
Sazona la pechuga de pollo con aceite de oliva, sal y pimienta. Calienta una sartén grande a fuego medio y añade la pechuga de pollo sazonada. Cocínalas de 3 a 5 minutos por cada lado o hasta que el pollo esté bien hecho. Retíralo de la sartén y resérvalo.

2. Haz la salsa de nata:
En la misma sartén, calienta la mantequilla a fuego medio. Añade la cebolla y el pimiento y cocínalos de 3 a 5 minutos o hasta que las verduras estén blandas. Añade el ajo y cocina un minuto más. NuVierte el caldo de pollo y ponlo a hervir a fuego lento. Cuece durante 3 minutos. Añade la nata espesa, el comino, el pimentón, el orégano y salpimienta. Cocina a fuego lento durante 2-3 minutos o hasta que la salsa haya espesado.

3. Añade el pollo y sirve:
Una vez que la salsa haya espesado, vuelve a añadir la pechuga de pollo a la sartén y caliéntala bien. Sirve el Pollo a la guatemalteca con crema sobre un lecho de arroz y adorna con perejil picado adicional si lo deseas.

Consejos para hacer Pollo a la guatemalteca con crema

Varía las verduras:

Siéntete libre de variar las verduras utilizadas en este plato. El calabacín, los champiñones y las zanahorias también quedarían bien con esta receta.

Prepáralo con antelación:

Este plato puede prepararse un día antes y recalentarse cuando vayas a servirlo.

Añade un poco de picante:

Si te gusta un poco el picante, prueba a añadir unos chorritos de salsa picante a la salsa de nata. Esto le dará al plato un toque picante.

¡Felicidades, has hecho Pollo a la guatemalteca con crema!

¡Felicidades por hacer esta deliciosa y fácil receta de Pollo a la guatemalteca con crema! Es un plato estupendo para una cena entre semana o para una ocasión especial. La salsa cremosa y el tierno pollo combinan muy bien con el arroz. ¡Esperamos que disfrutes de esta receta!