Etiqueta Salsa Verde Mexicana

La Salsa Verde Mexicana es una salsa verde picante y ácida que es un elemento básico de la cocina mexicana. El nombre «Salsa Verde» significa «salsa verde» en español, y se puede preparar en muchas variaciones diferentes. Nuestra receta tradicional de Salsa Verde Mexicana es fácil de preparar y es el complemento perfecto para una gran variedad de tus platos mexicanos favoritos.

Ingredientes de la Salsa Verde Mexicana

Para preparar Salsa Verde Mexicana, necesitarás los siguientes ingredientes:

• Tomatillos: Los tomatillos son el ingrediente principal de la Salsa Verde Mexicana. Son tomates pequeños, verdes e inmaduros, ligeramente ácidos, que aportan un sabor único a la salsa.
• Jalapeños: Estos pequeños pimientos picantes son imprescindibles en la Salsa Verde Mexicana. Aportan la cantidad perfecta de picante a la salsa.
• Cebolla: Una cebolla blanca y crujiente sabe muy bien en la Salsa Verde Mexicana y le añade un sabor encantador.
• Cilantro: El cilantro es un ingrediente clásico en todos los platos mexicanos, y añade un agradable y fresco sabor a la Salsa Verde Mexicana.
• Ajo: Unos dientes de ajo ayudarán a dar a tu salsa un agradable sabor a ajo.
• Zumo de lima: Un chorrito de zumo de lima ayudará a realzar todos los sabores de tu Salsa Verde Mexicana.
• Sal: Una pizca de sal es todo lo que necesitas para sazonar tu salsa.

Preparación de la Salsa Verde Mexicana

Comienza quitando la cáscara a los tomatillos y enjuagándolos bajo el chorro de agua fría. Corta los tomatillos en cuartos. Retira los tallos de los chiles jalapeños y colócalos en una licuadora junto con los tomatillos, la cebolla, el cilantro, el ajo, el zumo de lima y la sal. Haz un puré con los ingredientes hasta que quede suave. Dependiendo de tus preferencias, puedes dejar las semillas para un sabor más picante o quitarlas para un sabor más suave.

Servir la Salsa Verde Mexicana

La Salsa Verde Mexicana se puede servir con una gran variedad de platos mexicanos. Va muy bien con tacos, enchiladas, burritos y quesadillas. También se puede utilizar para mojar tortillas fritas o como aderezo para pollo y verduras a la parrilla. Guarda la salsa sobrante en un recipiente hermético en el frigorífico hasta una semana.

Conclusión

La salsa verde mexicana es una salsa verde deliciosa y versátil con un sabor picante y ácido. Nuestra receta tradicional es fácil de preparar y es el complemento perfecto para todos tus platos mexicanos favoritos. ¡Disfrútala!