Etiqueta Torta alemana argentina

Argentina es famosa por su deliciosa cocina, con sabores únicos influenciados por tradiciones italianas, españolas e indígenas. Uno de los postres argentinos más populares y queridos es la Torta Alemana, un dulce a base de bizcocho, natillas y merengue.

En este artículo, compartiremos una receta tradicional y sencilla para hacer Torta Alemana, paso a paso, para que puedas disfrutar de este manjar en casa.

Ingredientes para hacer Torta Alemana

Se necesitan los siguientes ingredientes para hacer una Torta Alemana tradicional:

• 4 huevos
• 2 tazas de azúcar
• 3 tazas de leche
• 2 cucharadas de maicena
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 tazas de harina
• 11/2 cucharaditas de levadura en polvo
• 1/4 de taza de aceite vegetal
• 2 cucharaditas de ralladura de limón
• 1/4 de cucharadita de leche
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de canela
• 1/2 taza de azúcar glas
• 1 taza de nata montada
• 1/4 taza de nueces picadas
• 1/4 taza de coco rallado

Instrucciones para hacer Torta Alemana

1. Primero, tendrás que preparar la base de la Torta Alemana. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
2. En un bol grande, mezcla la harina, la levadura en polvo y la sal. Haz un hueco en el centro y añade los huevos, el aceite vegetal, la ralladura de limón y 1 taza de azúcar. Bate la mezcla con una batidora eléctrica hasta que quede espesa y cremosa.
3. Vierte la masa en un molde de 9×13 pulgadas ligeramente engrasado. Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio.
4. Retira el pastel del horno y resérvalo para que se enfríe.
5. Mientras tanto, puedes empezar a preparar las natillas. En un cazo mediano, mezcla la leche, el azúcar restante y la maicena. Cuece a fuego medio, removiendo constantemente, hasta que la mezcla espese y hierva. Retira del fuego e incorpora el extracto de vainilla y la canela.
6. Vierte la crema pastelera sobre la base de bizcocho enfriada y coloca la torta en el frigorífico para que se enfríe durante al menos 2 horas.
7. Una vez que la crema pastelera se haya cuajado, prepara el merengue. En un bol grande, bate las claras a punto de nieve. Añade poco a poco el azúcar glas y sigue batiendo hasta que el merengue esté brillante y suave.
8. Esparce el merengue por encima de las natillas y espolvorea con las nueces picadas y el coco rallado.
9. Refrigera la torta durante al menos 1 hora antes de servirla.

Torta Alemana: Variaciones y sugerencias para servir

Aunque esta receta de Torta Alemana es la más tradicional, puedes probar muchas variaciones. Puedes añadir distintas frutas, frutos secos o salsas para hacer un postre único y delicioso.

Cuando sirvas tu Torta Alemana, lo mejor es servirla fría. También puedes adornarla con un poco de salsa de chocolate o nata montada para darle un toque extra.

Este postre tradicional argentino es perfecto para cualquier ocasión, desde celebraciones especiales hasta banquetes cotidianos. Con sus dulces y cremosas natillas y su esponjosa cobertura de merengue, la Torta Alemana será sin duda una de las favoritas de la familia.

¡Esperamos que disfrutes preparando y comiendo este delicioso manjar argentino!