Etiqueta torta de plátano colombiana

La cocina colombiana es conocida por sus diversos y deliciosos sabores. Uno de los postres colombianos más emblemáticos es la dulce y húmeda torta de plátano. Esta torta tradicional es fácil de hacer y es perfecta para cualquier ocasión.

En este artículo, compartiremos contigo una auténtica receta colombiana de torta de plátano. Nuestra receta presenta plátanos maduros, una textura húmeda y tierna, y un sabor delicado que te transportará a Colombia con cada bocado.

Lista de ingredientes:

• 3 plátanos o bananas extra maduros
• 2 tazas de harina común
• 1 taza de azúcar granulada
• 1 taza de leche entera
• 1/2 taza de mantequilla, ablandada
• 3 huevos grandes
• 1 cdta. extracto de vainilla
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de canela
• 1 cucharadita de vainilla. canela
• 1/4 de taza de pasas (opcional)
• 1/4 de taza de nueces picadas (opcional)
• 1/4 de taza de chocolate picado (opcional)

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 350 °F.
2. En un bol mediano, tamiza la harina, la levadura, la sal y la canela. Reserva.
3. En otro bol grande, mezcla la mantequilla y el azúcar hasta que queden ligeros y esponjosos.
4. Añade los huevos de uno en uno, mezclando bien después de cada adición.
5. Incorpora los plátanos triturados, el extracto de vainilla y la leche.
6. Añade poco a poco los ingredientes secos a los húmedos, mezclando bien.
7. Incorpora las pasas, las nueces y el chocolate, si lo utilizas.
8. Vierte la masa en un molde de 9×13 pulgadas engrasado y espolvoreado con harina.
9. Hornea durante 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
10. Deja que el pastel se enfríe en el molde durante 10 minutos y luego pásalo a una rejilla para que se enfríe completamente.

Sugerencias para servir:

Esta deliciosa torta de plátano es perfecta como postre sencillo pero elegante. Puedes disfrutarla al natural, o rociarla con miel para darle un toque extra de dulzor. También puedes servirla con una cucharada de nata montada fresca o una bola de helado de vainilla.

Esta torta de plátano también es un sabroso desayuno o merienda. Simplemente córtalo en cuadraditos y guárdalo en un recipiente hermético hasta 5 días. Disfrútala con una taza de café o té caliente para disfrutar de un delicioso manjar.

Conclusión:

La torta de plátano es un postre colombiano que no debes dejar de probar, tan fácil de hacer como delicioso. Con su cremoso sabor a plátano y su textura húmeda y tierna, esta tarta tradicional hará las delicias de tu paladar. Así que anímate y prueba hoy mismo nuestra auténtica receta colombiana: ¡te prometemos que no te decepcionará!