Receta fácil de tortitas caseras: Deliciosas y esponjosas para disfrutar en casa

¿Buscas una receta de desayuno deliciosa, fácil y económica? ¡No busques más! En este artículo, te mostraremos una receta de tortitas caseras rápida y sencilla. Esta receta es perfecta para quienes adoran experimentar en la cocina y preparar algo sabroso. Nuestras esponjosas y deliciosas tortitas se hacen con ingredientes sencillos que probablemente tengas en casa. Si estás preparado, ¡empecemos con esta receta!

Ingredientes para tortitas caseras

Antes de empezar, repasemos los ingredientes de esta receta de tortitas. Necesitarás:

– 1 taza de harina multiusoharina común
– 2 cucharadas de azúcar granulada
– 1 cucharadita de levadura en polvo
– 1/4 cucharadita de sal
– 1 1/4 taza de leche
– 2 huevos
– 2 cucharadas de aceite vegetal
– 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones para hacer tortitas caseras

Una vez tengas todos los ingredientes listos, ¡es hora de preparar las tortitas caseras!

1. En un cuenco grande, mezcla la harina común, el azúcar granulada, la levadura en polvo y la sal.
2. En otro cuenco, bate la leche, los huevos, el aceite vegetal y el extracto de vainilla.
3. Añade poco a poco los ingredientes húmedos a los secos y mezcla hasta que se mezclen bien.
4. Precalienta una sartén antiadherente o una plancha a fuego medio.
5. Vierte 1/4 de taza de masa en la sartén. Vierte 1/4 de taza de masa en la sartén precalentada y cuécela hasta que los bordes estén dorados y aparezcan burbujas en la superficie.
6. Dale la vuelta a las tortitas y cuécelas durante 5 minutos. Dale la vuelta a las tortitas y cocínalas durante 2-3 minutos más, o hasta que estén doradas y bien hechas.
7. Repite el proceso con el resto de la masa, añadiendo más aceite a la sartén según sea necesario.

Consejos para hacer las mejores tortitas caseras

Si quieres conseguir el mejor sabor y textura de tus tortitas caseras, sigue estos consejos:

– Utiliza suero de leche: Si tienes suero de mantequilla en la cocina, considera la posibilidad de utilizarlo en lugar de leche normal. El suero de mantequilla aportará un sabor ácido y hará que las tortitas queden aún más húmedas y tiernas.
– Cocina a la temperatura adecuada: Si la sartén está demasiado caliente, las tortitas se cocinarán demasiado rápido y quedarán secas. Por otro lado, si la sartén está demasiado baja, las tortitas no se cocinarán bien. Busca el nivel de calor medio ideal.
– No mezcles demasiado la masa: Mezclar demasiado hará que el gluten de la harina se desarrolle con demasiada rapidez, lo que dará lugar a tortitas duras. Mezcla sólo hasta que los ingredientes estén bien combinados.

Sirviendo tus tortitas caseras

Ahora que tus tortitas caseras están listas, ¡es hora de disfrutar del fruto de tu trabajo! Sirve las tortitas aún calientes, adornadas con sirope de arce, nata montada, fruta o cualquier otro ingrediente que prefieras. También puedes guardar las tortitas sobrantes en el frigorífico hasta 3 días y recalentarlas en el microondas o en la cocina.

En conclusión

En este artículo, te hemos enseñado una receta casera de tortitas rápida y fácil que es perfecta para el desayuno o incluso como merienda después del colegio. Estas esponjosas y deliciosas tortitas se elaboran con ingredientes sencillos que probablemente tengas en casa. Siguiendo nuestros consejos e instrucciones, estamos seguros de que obtendrás los mejores resultados. ¡Disfruta de tus tortitas caseras!